普洱茶新茶老茶,普洱茶新茶老茶的区别

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶新茶老茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶新茶老茶的解答,让我们一起看看吧。普洱茶怎么分新茶还是老茶?普洱茶分生普和熟普,新老茶之分我们也按照生普和熟普的类别分别区分;生普:...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶新茶老茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶新茶老茶的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶怎么分新茶还是老茶?

普洱茶分生普和熟普,新老茶之分我们也按照生普和熟普的类别分别区分;

普洱茶新茶老茶,普洱茶新茶老茶的区别

生普:生普的新茶指制成毛茶后1-5年的茶;陈茶指五年以上干仓存储茶。

外形区分:新茶条索呈现墨绿色,毫毛比较明显;陈茶条索黄褐色或黑褐色,饼面白毫随着时间变化渐变为金黄色;

口感区分:新茶鲜爽,香气明快,口感比较锋利,刺激性强,苦涩味比较明显,回甘生津迅猛,往往有青味;陈茶则口感比较温润,陈香或其他香气被陈化出来,汤质比较醇浓,茶汤滑爽,韵味沉厚芳醇,口腔舒适感明显;

汤色区分:新茶汤呈现黄绿色,明黄中略带青绿,由于做成时日尚短,茶汤中略显浑浊;陈茶汤色随着时间逐渐从明黄-橙黄-橙红,时间越久的老生茶茶汤的颜色与熟茶汤色相近。

茶性区分:新茶性寒,刺激性强,有些肠胃不好之人饮用之后会产生胃部不适的症状,陈茶茶性温和,适合人群广泛。

熟普:新茶和陈茶的年限跟生普定义一样。

区别上主要是口感上区别,熟普的外形、汤色、功效、新老茶差别不大,主要是口感上的渥堆味,新茶刚刚经过渥堆这道工序,渥堆腥味比较浓烈,味道不算很好,但陈化三两年之后,渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独有的清新甜香,香气上,陈茶往往有陈香,闻起来很舒服,新茶茶汤在稠滑方面不太能体现,最后就是,新茶性热,陈茶性温,比较温润舒适。

感谢邀请,就您的问题回答如下:

1、新的普洱生茶看颜色会偏绿、香气一般带有青味(像青草味一般)

2、新的熟茶闻气味,有渥堆味和水味

3、生熟茶新茶时茶汤都会有点浑!

4、老茶茶汤透亮,生茶由新到老颜色变化为:黄绿-橙黄-黄褐-红褐

以上纯手打,希望能帮到您!

茶头苏,十年普洱茶痴,给您最实用的观点和建议!欢迎茶友们的关注和留言探讨!

原创: 洪普号媒体部小蝎

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hello,好久不见,第19期茶山味道,我是老洪。这一期,我们主题是新茶好喝呢还是老茶好喝?

那其实说到新茶,在我们的普遍人的记忆里边,我们都会想到就是你周围的人都会告诉你,新茶喝起来胃寒或者说苦啊或者涩啊。

各种原因都会听到说就是我们一个概念,就是说一定要把普洱茶变成古董传下来才好喝,那真实情况是这样吗?

在10来年前我的记忆里边也是这样子,说实在话,我个人接触的普洱茶,最开始我个人爱的是什么?

我个人爱的是熟茶,后来发现熟茶没有味道,更不像生茶那种来的那么细分,那我就会开始慢慢的去爱上了生茶。

那其实每一个人,在我发生在我身上的我身边的都有,就是大家的概念是什么?

新的生茶不好喝,那我们当然比如说太新的,我们从树上摘下来鲜叶,然后杀青、晒干成为了毛茶。

普洱老茶一定比新茶贵吗?到底好在哪里?

普洱茶作为中国基础茶类的一类,有个比较有趣的特点,因为制作的原料是云南大叶种茶树的鲜叶,茶多酚、咖啡碱、茶氨酸和茶多糖类的物质比较丰富,所以相对比较耐存放,在存放的过程中,由于环境中微生物的发酵作用,风味上会发生一些不可预测的变化,每一年甚至每个月,都会有变化,给品饮者带来很多乐趣,所以普洱茶会有“存茶”、“喝老茶”的说法。

以普洱生茶为例,对于同一款普洱茶,在原料、工艺和仓储都正确的前提下,年轻的时候香气比较单纯,滋味比较浓烈,存放一段时间后,随着滋味苦涩的茶多酚被氧化,茶汤颜色会逐渐红变,滋味也变得更加醇和适口,可溶于水的物质增多,耐泡度也就提高了,从品饮价值上来说,此时的这款茶高于年轻时的它。再加上仓储成本、时间成本、茶的自然损耗或被喝掉,以及物价上涨因素,这款有年份的茶肯定比它刚上市时要贵啦!

另外,普洱茶的价格,无论是新茶,还是老茶,还会受到生产成本和流通成本的影响,如产区、树种、工艺、包装、品牌、渠道、知名度、稀缺性等,所以不同产区、不同品牌的普洱茶,在价格方面,横向没有太强的可比性,无论贵贱、新老,关键还要看好不好喝。

总结说来,对于同一款普洱茶来说,老茶一定比新茶贵。不是同一款茶,其实就不能妄下结论了。

到此,以上就是小编对于普洱茶新茶老茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶新茶老茶的2点解答对大家有用。

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