大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶相关资料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶相关资料的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶你认识多少？
工艺分生熟，产地在云南。大区有四，山头众多。生熟皆可存，久放滋味陈。上至古树，下至台地，为叶者皆可制。只因料材品质有差，致茶品等级有异。有苦涩者，正常；有苦涩而可化开者，品质愈佳；苦涩而干咽喉麻口腔，非好茶也。
各中道道，非亲历而不可谈。茶中优劣判断，亦需要常喝常看。是为普洱，不过一杯饮料一口茶。
这个问题范围很广。普洱茶的历史发展了上千年，每一个方面都可以当做一个点来论证。今天我就单独的说说普洱茶的品鉴吧。
对普洱茶感兴趣的茶友都应该知道，老祖宗几千年传下来的那一套品鉴方法，今天用来品鉴的普洱茶六字诀即“净，香，润，厚，甘，甜”来品鉴现在的普洱茶，总感觉自己没法有那种收获，感觉这个市场的茶叶是假的。
这个问题就是因为今天的普洱茶市场上更多的是台地茶，而以前的一些品鉴方法是品鉴真正的古树茶得出来的。整个普洱茶，古树茶产量只占了总产量的3%左右。所以千元以下的古树茶其实不是古树茶，倒是更多的台地拼配一点古树。这也就使得以前的品鉴标准在一般普洱茶叶上就没用。
倒是现在品鉴普洱茶，更多的是在它的口感本身。口感比山头更加重要。润喉，回甘，香盈，细腻，色好。是品鉴现在一般茶叶的重要点！
近些年来普洱茶越来越被广大消费者喜欢和接受，在不断的接受和消费的过程中却有一些基本的概念问题，许多人不是很清楚，关于普洱茶的概念话题太多，不是几句话就能说清楚的，所以今天我们重点来讨论一下，到底什么样的茶才能被称作是普洱茶呢？有的人可能会说这不是废话么？普洱产的茶就是普洱茶嘛（关于普洱茶的名称来源此处不讨论），这样说的话也对，但也不全对，根据一些专业人士和专业资料的定义:“普洱茶是以澜沧江流域大叶种晒青茶为原料，加工而成的紧压茶”，从这个定义中我们可以得出，第一普洱茶是生长在澜沧江流域的大叶种茶树采摘的茶叶，第二就是晒清茶（茶叶加工工艺的一种），第三是紧压茶，所以从这几点我们必须满足上述几个特点的茶叶我们才能称之为普洱茶。
普洱茶有标准吗？也就是到底什么才是普洱茶？
现在的普洱真的不知道啥标准。
但是貌似以前的生普其实是绿茶，我也是今天才知道（怎么知道的看第一张配图），如果是绿茶就好办了，标准就有迹可循了。
如果真的以新老版的制茶学说明为标准的话，那么到底什么是普洱也就不明而喻了。
我这个回答算不算一个大瓜？
我还是认真点回答这个问题吧！
曾经看过一个从小在临沧长大，家里有一百多亩茶园的从业者写的文章，他说他小时候跟随父母采茶制茶，也去街上卖茶，还有国营大厂收茶，那个时候不像现在按照山头定价，是按照茶叶等级定价，划分等级要看干茶样，湿茶样。所谓干茶样就是看外观、条索、嫩度，看黄片看梗。湿茶样就是泡了看茶汤是否浑浊，汤水上面是否有糊点，闻气味有无烘青的痕迹，有无杂味异味。
这样就把茶叶划分出等级，按照等级定价，再把加工的茶叶卖给二道贩子，二道贩子也是按照这样的等级划分方法把茶叶倒给勐海和大理的大茶厂，或者直接贩到广州。
其中也有很多关系茶叶价格的各种因素，但是最主要的还是茶叶的等级，不是现在讲的山头和古树。
这就是那个云南茶人对当年云南茶的回忆，这是真实的，绝非杜撰。
从他的回忆看来，普洱以前的茶叶等级判定的确跟现在的绿茶很像。
到此，以上就是小编对于普洱茶相关资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶相关资料的2点解答对大家有用。
