铁罗汉

铁罗汉茶属于乌龙茶，创制于清朝乾隆年间，产于闽北秀家东南的名山武夷山。主要分布在武夷山的内山，生长在岩石缝隙中。铁罗汉外形紧实，色泽鲜绿、褐润。冲泡后汤色鲜橙黄，叶色红绿。

历史渊源

《铁罗汉》自清乾隆四十六年问世，至今已有200余年。当时晋江垭口有一个姓石的商人。有一次，他发现武夷山慧远的岩崖上长着一棵大树，在薄雾中看起来像一尊罗汉。他摘下树的嫩叶，小心翼翼地融化它们。

制成的罗汉叶特别醇厚，故名“罗汉”。

清周亮公《闽铁罗汉曲》云：“虽雨前好，太新，余怒未除。它以绛红三倍的价格被藏起来，每隔一年大家都炫耀一番。”连横也说：“新铁罗汉滑而无骨，旧铁罗汉厚而少香，故新旧须合，色味相宜，气味芬芳。

吸着就甜，虽然也算，而且是上品。"

过程质量

每年春季采摘3-4片叶子，采摘工艺与其他岩茶相似，但更为精细。阿罗汉最突出的品质就是香味浓郁有兰花香，香味高远持久，岩韵明显。

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