大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新鲜茶叶怎么炒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍新鲜茶叶怎么炒的解答,让我们一起看看吧。
槐米炒干和晒干的区别?
区别是,
槐米晒干是把槐米收取以后去掉杂质,然后直接晒干。槐米晒干寒性比较大,质地比较硬。
槐米炒干是把生槐米入锅炒制。炒槐米寒性较小。炒槐米质地较松脆。
槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。槐米夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”;花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。
1、加工不一
晒槐米:是把槐米收取以后去掉杂质,然后直接晒干。
炒槐米:是把生槐米入锅炒制。
2、功能不一
晒槐米:寒性较炒槐米大。
炒槐米:寒性较不炒槐米小。
3、质地不一
晒槐米:质地较硬。
炒槐米:质地较松脆。
4、成份不一
到此,以上就是小编对于新鲜茶叶怎么炒的问题就介绍到这了,希望介绍关于新鲜茶叶怎么炒的1点解答对大家有用。