铁观音用茶具泡方法,铁观音冲泡茶具

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音用茶具泡方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍铁观音用茶具泡方法的解答,让我们一起看看吧。铁观音用何茶具冲泡最好?铁观音白瓷盖碗茶具冲泡最好。最为传统的铁观音泡法所用的茶具是白瓷盖...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音用茶具泡方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍铁观音用茶具泡方法的解答,让我们一起看看吧。

铁观音用何茶具冲泡最好?

铁观音白瓷盖碗茶具冲泡最好。

铁观音用茶具泡方法,铁观音冲泡茶具

最为传统的铁观音泡法所用的茶具是白瓷盖碗,这是因为清香型铁观音用盖碗泡茶导热快,不吸味,因此泡出来的茶汤最为香气高扬,鲜爽浓厚,当翻开碗盖时一股香气扑鼻而来。

铁观音正确的冲泡方法盖碗和紫砂壶哪个好?

一泡好的铁观音茶汤,水、茶具、冲泡时间等,更要选择得当。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 水,当然选用山泉水为佳,好的水质可以更好地发挥出茶的内质。水温,则选用100℃开水冲泡最佳。 泡制铁观音的茶具,最好用盖碗的陶瓷茶具或紫砂壶冲泡。韵香型铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快;浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面;陈香型铁观音用紫砂壶冲泡时,最好像陈年普洱茶的冲泡那样,投入壶中后先醒一醒,再冲泡,茶汤味道会更加醇香软滑。 一般情况下,铁观音的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具,即白鹤沐浴(洗杯)、乌龙入宫(落茶)、悬壶高冲(冲茶)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(倒茶)、韩信点兵(点茶)、鉴赏汤色(看茶)、品啜甘霖(喝茶)。 具体来说,白鹤沐浴,就是用开水洗净茶具。 乌龙入宫,是把铁观音茶投入茶具之中。 悬壶高冲,即把滚开的水高冲注入茶壶或盖瓯,使茶叶翻滚转动起来。 春风拂面,则是用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。 关公巡城,是把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 韩信点兵,则是茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,让各盏茶杯中的茶汤滋味更为一致。 鉴赏汤色,乃是观赏杯中茶水的颜色。 品啜甘霖,是让茶客乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。 一盏茶汤,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

铁观音属于清香型茶叶,用高温冲泡最佳。紫砂壶具有保温性、透气性及吸水性等特性;用紫砂壶不仅可以很好的聚茶香,而且可以有很好的保温,让茶汤不易凉馊,保持新鲜。而盖碗使用方便、价格便宜也有一定的优势。如果您是对茶道比较讲究的人,个人建议使用紫砂壶,您会被紫砂壶的魅力所吸引哦~

泡铁观音茶用什么茶具?是盖碗杯好还是紫砂壶好?为什么?

  泡铁观音用盖碗泡更好。理由:  

1、盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。  

2、铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。  

3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,所以更重视其香味,以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,茶香的浓郁沁人心脾。  

4、盖碗泡茶品茶融为一体,能品出茶的真味与情趣。

铁观音茶饼怎么冲泡?

宜用盖碗或紫砂壶等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的铁观音,要少投茶,水在10秒左右出壶。

而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3泡香气最佳;铁观音适宜热饮。

到此,以上就是小编对于铁观音用茶具泡方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音用茶具泡方法的4点解答对大家有用。

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